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洗衣粉油条、洗洁精玉米......路边摊谣言你入坑了吗
一直以来不断有消费者表示，部分黑心商家在油条炸制的过程中加入了洗衣粉。因为洗衣粉中含有表面活性剂，能让油条看起来蓬松、个儿大。 辟谣： 加入洗衣粉的油条不好看、不好吃、不好闻，商家这么做只会砸自己的招牌。实验证明，在制做油条的面团中 ...
洗衣粉真能炸油条吗?洗衣粉炸油条的原理是什么_探秘志
导语：在生活中油条是一种常吃的食物，吃起来很是可口口感独特，但是突然流传起一种说法，很多黑心商贩在炸油条的时候加入了洗衣粉所以才会如此酥脆，那么洗衣粉炸油条是真的吗。 油条为什么这么好吃 很多人喜欢吃油条，主要因为油条吃起来酥脆可口，油条的
洗衣粉炸油条 这样的油条你敢吃吗_一日三餐_女性_99健康网
Nov 28, 2011·炸好后，正常油条的酥松度很好，断面有气孔和网状结构；使用洗衣粉发面的油条，表面呈白色，完全没有气孔，仍是一团面“这种样子，哪卖得出去嘛？可能也只是个传说。”做了几十年面点的孙晋康师父说。
自己炸油条吃的才放心-家常油炸菜谱-好菜杰
油条是很多人爱吃的传统食品，但是当你知道小摊上又大又漂亮的油条是用洗衣粉和地沟油炸制的，你还敢吃吗？就算没有洗衣粉和地沟油，至少还有明矾这个有害物质。算来算去，还是自己炸油条吃的最放心啊。其实，只要掌握几个关键，自己炸油条也是很 ...
洗衣粉油条、硼砂烤冷面……路边摊的这些传闻是真的吗--旅游频 …
但一直以来不断有消费者表示，部分黑心商家在油条炸制的过程中加入了洗衣粉。因为洗衣粉中含有表面活性剂，能让油条看起来蓬松、个儿大。 有专家表示，洗衣粉最主要的成分是表面活性剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比 ...
洗衣粉油条、洗洁精玉米……路边摊的这些传闻是真的吗-新华网
Sep 11, 2018·但一直以来不断有消费者表示，部分黑心商家在油条炸制的过程中加入了洗衣粉。因为洗衣粉中含有表面活性剂，能让油条看起来蓬松、个儿大。 有专家表示，洗衣粉最主要的成分是表面活性剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比 ...
传奸商用洗衣粉炸油条_食品安全 - 美食杰
Nov 23, 2011·洗衣粉发面真能炸出油条吗？ 炸出的油条是什么样子呢？ ... 好后，记者发现，正常油条的酥松度很好，表面酥脆中间松软，断面有气孔和网状结构；加有洗衣粉和泡打粉的油条，表面更加酥脆，但不松软，轻轻一碰就会折断，断面是一个大气孔，没有网状结构 ...
传奸商用洗衣粉炸油条_食品安全 - 美食杰
Nov 23, 2011·洗衣粉发面真能炸出油条吗？ 炸出的油条是什么样子呢？ ... 好后，记者发现，正常油条的酥松度很好，表面酥脆中间松软，断面有气孔和网状结构；加有洗衣粉和泡打粉的油条，表面更加酥脆，但不松软，轻轻一碰就会折断，断面是一个大气孔，没有网状结构 ...
洗衣粉油条、硼砂烤冷面……路边摊的这些传闻是真的吗？-大河网
都市的快节奏生活让一些上班族抽不出时间做饭，他们往往选择在路边摊上吃一口，这样方便又省时。 但一些传闻却让人们对路边摊美食望而生畏：“色泽金黄、口感酥脆的油条千万别买，里面放了洗衣粉”“为了让隔夜的玉米不馊，街头的玉米都是用洗洁精煮的”“街边烤冷面那么筋道是因为 ...
油条酥脆是因为加了洗衣粉？真相是……
加洗衣粉不能让油条变酥脆. 洗衣粉一般由漂白剂、表面活性剂、软水剂等物质组成。用洗衣粉代替小苏打和明矾，炸出来的“油条”是塌陷的、也失去金黄的色泽，完全不酥脆，还会有刺鼻的味道。 为什么会有这种“极富想象力”的说法呢？
洗衣粉真的能炸油条？|家居深一度|食品安全_网易家居
Oct 16, 2015·洗衣粉炸出蓬松油条？ 《杭州都市快报》和《华西都市报》分别请面点师将洗衣粉揉进面团代替小苏打和明矾发泡，结果显示湿面团发泡膨胀效果很好，速度比常规的矾碱中和要快，表面有明显气泡，摸起来很光滑。但再进一步经高温油炸，面团则表面呈黄褐色，暗淡无光，完全没有气孔，形似一 ...
传奸商用洗衣粉炸油条_食品安全 - 美食杰
三种油条炸好后，记者发现，正常油条的酥松度很好，表面酥脆中间松软，断面有气孔和网状结构；加有洗衣粉和泡打粉的油条，表面更加酥脆，但不松软，轻轻一碰就会折断，断面是一个大气孔，没有网状结构；而完全使用洗衣粉发面的油条，表面呈白色 ...
流言揭秘：蓬松好吃的油条都加了洗衣粉？不切实际|油条|洗衣粉| …
Apr 27, 2017·来源：谣言过滤器1。传统油条主要是加入了明矾做为膨松剂，才能炸出蓬松的外观和酥脆的口感；2。加洗衣粉做的油条跟木棍一样，跟蓬松酥脆搭 ...
洗衣粉油条、洗洁精玉米……路边摊的这些传闻是真的吗？- 新华网
Sep 11, 2018·因为洗衣粉中含有表面活性剂，能让油条看起来蓬松、个儿大。 有专家表示，洗衣粉最主要的成分是表面活性剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后 ...
传奸商用洗衣粉炸油条_食品安全 - 美食杰
Nov 23, 2011·洗衣粉发面真能炸出油条吗？ 炸出的油条是什么样子呢？ ... 好后，记者发现，正常油条的酥松度很好，表面酥脆中间松软，断面有气孔和网状结构；加有洗衣粉和泡打粉的油条，表面更加酥脆，但不松软，轻轻一碰就会折断，断面是一个大气孔，没有网状结构 ...
油条酥脆是因为加了洗衣粉？真相是……
加洗衣粉不能让油条变酥脆. 洗衣粉一般由漂白剂、表面活性剂、软水剂等物质组成。用洗衣粉代替小苏打和明矾，炸出来的“油条”是塌陷的、也失去金黄的色泽，完全不酥脆，还会有刺鼻的味道。 为什么会有这种“极富想象力”的说法呢？
松脆美味的油条竟加了洗衣粉？_网易健康 - 163
May 13, 2017·油条为什么会有机会和洗衣粉“亲密接触”？ 大家都知道油条是由面团发酵之后 油炸 制成的食品，原料简单，但是好吃不好吃、蓬松不蓬松，就要看 膨松剂 的效果了。
洗衣粉炸油条是真的吗_论文_文库
e t o Ch e a t 拒绝忽悠 洗衣粉炸油条是真的吗 代 谢非常 缓慢 ， 容 易沉 积。 沉 积到 洗衣粉油条？ 等， 调 制 成矾 碱面 团 ， 再将 面 团拉 骨 骼 中， 会使骨 质变 得疏 松 ； 沉 积 “ 洗衣 粉 油条” 最早的 …
洗衣粉真能炸油条吗?洗衣粉炸油条的原理是什么_探秘志
导语：在生活中油条是一种常吃的食物，吃起来很是可口口感独特，但是突然流传起一种说法，很多黑心商贩在炸油条的时候加入了洗衣粉所以才会如此酥脆，那么洗衣粉炸油条是真的吗。 油条为什么这么好吃 很多人喜欢吃油条，主要因为油条吃起来酥脆可口，油条的
美味油条竟用洗衣粉发酵 打工族和学生是常客_新闻中心_新浪网
Nov 14, 2006·“酥脆大”油条秘方是加洗衣粉 前日，有读者向记者报料称，在棠下上社有一卖油条的小贩，所炸的油条都是用洗衣粉发酵的，其所炸的油条酥脆大 ...
洗衣粉油条、硼砂烤冷面……路边摊的这些传闻是真的吗-新华网
Sep 11, 2018·因为洗衣粉中含有表面活性剂，能让油条看起来蓬松、个儿大。 有专家表示，洗衣粉最主要的成分是表面活性剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比常规的小苏打加明矾的组合还要快。
不法商贩用洗衣粉炸油条是真的吗？ - 知乎
有不法商贩会在炸油条的面粉里放适量洗衣粉，这样炸出来的油条色泽金黄，断面空洞大，甚至顺光时还可见亮晶晶的颗粒。 这是真实的吗？ 显示全部
为什么炸油条的时候要放洗衣粉？有什么危害吗？_食品安全_新鲜 …
炸油条放洗衣粉： 近日南方城市惊现“洗衣粉油条”，不良商贩在炸油条时，在面粉里放少量的洗衣粉，表面金黄酥脆，但是食用含洗衣粉食物有害身体。 炸好后，正常油条的酥松度很好，断面有气孔和网状结构; 使用洗衣粉发面的油条，表面呈白色，完全没有气孔，仍是一团面
洗衣粉油条、硼砂烤冷面……路边摊的这些传闻是真的吗--旅游频 …
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传奸商用洗衣粉炸油条_食品安全 - 美食杰
三种油条炸好后，记者发现，正常油条的酥松度很好，表面酥脆中间松软，断面有气孔和网状结构；加有洗衣粉和泡打粉的油条，表面更加酥脆，但不松软，轻轻一碰就会折断，断面是一个大气孔，没有网状结构；而完全使用洗衣粉发面的油条，表面呈白色 ...
路边摊传闻辟谣：洗衣粉油条、洗洁精玉米都是假的_新闻中心_厦 …
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